要问甜椒又叫什么，据悉甜椒又叫青椒、灯笼椒或柿子椒等，它是辣椒的一个变种。甜椒是一种属于管状花目、茄科、茄族、辣椒属、辣椒种的一年生或多年生的草本植物，其椒果肉厚而脆嫩，维生素C的含量较为丰富。