要问灯笼椒盆栽什么时候成熟，据悉灯笼椒盆栽成熟时间一般为7-11月。灯笼椒为辣椒的一个变种，因有多种颜色，故又名彩椒，培育出来的品种有红、黄、紫等多种颜色，由于其辣味较淡甚至根本不辣，因此通常作为蔬菜食用而不是调味料。