要问河南小麦一般亩产多少？据悉河南小麦一般亩产800-1000斤，具体会受到种植品种、管理方式、天气等因素影响。河南省一个省份种植小麦面积占据全国种植面积的23%，出产的小麦占据全国小麦的四成左右。