要问猪天梯在猪的哪个部位？据悉猪天梯在猪的上颚部位。是一块软骨，把这肉取出来以后，看起来就像梯子一样，是一格一格的。有的地方也叫猪天堂、猪巧舌、猪牙梗、猪上牙膛、猪天板等。整个部分没有脂肪和肉，一头猪身上只有一小块，不足一两，因此物以稀为贵。新鲜的猪天梯通常是和猪头一起卖，不容易单独买到，但市场上一般能买到冷冻的猪天梯。