要问牛角椒的种植技术，据悉选地：选择较肥沃的土地作为栽培地，整地后先施入适量的有机肥，然后耕翻、做畦。播种：将种子经过催芽处理后将其播在畦面上，播种后用竹片弓成40-50厘米高的小棚培育小苗。育苗：保持适当的温度，当夜温低于5℃时，要及时覆盖薄膜进行保温。移栽：椒苗长到适合大小时进行移栽，后期做好施肥、防治病虫害等工作。