要问牛角椒秋天能种吗，据悉牛角椒秋天不能种。牛角椒一般都是春天种植，可先将种子放入温水中浸泡8-10小时，再用纱布包好，放在30℃的环境下催芽，每天淋1-2次温水，约4-5天后，种子70%左右发芽时可撒入畦面上，盖上薄膜育苗，长出真叶时移栽即可。