要问牛的饲养与管理技术？据悉饲养：大量供给青绿饲料，日粮以粗饲料和多汁饲料为主，青贮以及青绿饲料的比例占日粮的85%-90%，精料的日喂量保持在2-2.5千克。管理：定期测量体尺和称重，及时了解牛的生长发育情况，纠正饲养不当，加强运动。