要问莲子粉和藕粉的区别，据悉莲子粉是由莲子制作加工而成的保健品，属于淀粉的一种，而藕粉是莲蓬晒干之后磨成粉制作而成；莲子粉的吃法比较简单，可以直接服用，也可以选择沸水冲服，而藕粉还可以制作成冰糖藕粉。