要问蛋鸡热死的解剖症状，据悉蛋鸡热死的解剖症状一般为标准的大肠杆菌症状——包心包肝。一般发病鸡群先出现呼吸道症状，然后鸡群精神状态突然变差，死亡增加。对于发病鸡群应及时治疗，根据病情缓急选择饮水和注射两种治疗方法。