要问蛋鸡孵化如何控制公母，据悉目前在实际生产中不可以人工控制蛋鸡公母，因为鸡的性别是由受精时的染色体决定的。试验室中可以做到人为控制公母，只是目前还处于研究中，暂时无法应用于生产。