要问蛋鸡开产日龄是多少天，据悉蛋鸡开产日龄一般是120天左右。蛋鸡1-2个月后进人产蛋高峰期，蛋鸡一般到16个月左右就淘汰了，产蛋高峰期一般可维持3-4月。