要问小银鱼的营养价值？据悉小银鱼的营养价值很高，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素、微量元素等。平时适量食用小银鱼能够滋补脾胃、养肺、利水、缓解疲劳，对人体健康有好处。