要问豆腐鱼又叫什么鱼？据悉豆腐鱼又叫龙头鱼、第鱼、虾潺、水潺、狗母鱼、丝丁鱼、九肚鱼、龙头鲓，是龙头鱼科、龙头鱼属的一种鱼类。豆腐鱼主要栖息于长汇口佘山及杭州湾近海一带，是典型的肉食性鱼类。