要问银杏树到了冬天有什么变化，据悉银杏树到了冬天之后它上面的叶片会掉光，只剩下光秃秃的树干和树枝。银杏树是一种属于银杏目、银杏科、银杏属、银杏种的落叶乔木，它一般在4月份开花，果实在10月份成熟，成熟后其颜色通常为黄色或橙黄色。