要问养殖黄鳝技术？据悉建设养殖场，设置网箱，水质必须清洁、无污染。放种之前先用生石灰清塘消毒，种植一些水草、水藻等水生植物。根据不同大小的黄鳝苗放入不同的网箱中。平时投喂蚯蚓、蚕蛹、蝌蚪、蚌等食物，注意变质的要及时清理。要定期巡查水箱中的黄鳝情况，发现破损及时休整。