要问双季稻最早哪个朝代？据悉双季稻最早在秦汉时期的岭南地区。根据东汉杨孚《异物志》记载“交趾稻夏冬又熟，农者一岁再种”。所以说双季稻在我国已经有非常久的种植历史，充分利用了自然资源和劳力资源，是古代人民的智慧结晶。