要问朝天椒冬天种植技术，据悉用清水将种子浸泡8-10小时后捞出，然后用纱布包裹置于阴凉处催芽，种子发芽后将其放入大棚中，经过22-28天左右即可移植；选择肥沃易排水的土地作为移植地，移植前做好整地工作，施入适量的基肥于地中并拌均匀；最后起垄种植，大面积的种植基地要覆盖薄膜，定植后及时浇水，生长期以追肥（水肥）和打叶面肥为主。