要问大米怎么防潮防霉？据悉把储存大米的袋口扎紧，放在阴凉干燥处，可以防潮防霉，保存较长时间；用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，放在阴凉通风处，也可防潮防霉还可防虫；在大米中放一些干海带，大米和海带的比例大概为100：1，隔10天左右取出并晒干，然后再放回米缸，也能有效防止大米霉变和生虫。