莴笋的腌制方法

要问莴笋的腌制方法？据悉莴笋去皮和叶，清洗后切段加入适量的盐腌制。腌半小时取出晒至七成干，放入干净无水、无油的玻璃瓶加入生抽并没过莴笋即可。