要问辣椒可以多年生吗，据悉辣椒可以多年生。辣椒别名牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒等，为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。高40-80厘米，茎几乎无毛或微生柔毛，分枝稍呈之字形折曲。