要问朝天椒的辣度是多少，据悉朝天椒的辣度一般为50000-100000史高维尔。朝天椒是辣椒的变种，是一种属于茄科、辣椒属的多年生半木质性植物，常被当作一年生作物栽培。其株高为30厘米-60厘米左右，植株的分枝多、茎直立，单叶互生；开出的花一般为白色，开花期为5月初至7月底，其果实簇生于枝端，风味如同青椒。