糜米是什么米

要问糜米是什么米？据悉糜米又称为稷米、粢米，属五谷之一，形似小米，但米粒要比小米大，综合营养价值高于小麦和大米。糜米抗旱、耐贫瘠，产量较高，是应对饥馑的中药粮食作物，但口感较差。是中国北方干旱地区主要粮食作物之一，现主要种植在中国东北、华北丰口西北地区。