要问虫屎茶是什么茶?据悉虫屎茶又名"龙珠茶",是广西桂林和湖南城步县的特产。当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起,会有一些小黑虫吃完堆在一起的枝叶,留下比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。用筛子去残渣,放在锅上炒干,再将蜂蜜、茶叶和虫屎按比例混合后复炒,虫屎茶便炮制而成。
要问虫屎茶是什么茶?据悉虫屎茶又名"龙珠茶",是广西桂林和湖南城步县的特产。当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起,会有一些小黑虫吃完堆在一起的枝叶,留下比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。用筛子去残渣,放在锅上炒干,再将蜂蜜、茶叶和虫屎按比例混合后复炒,虫屎茶便炮制而成。