银耳的产地

要问银耳的产地？据悉全国银耳以四川通江、福建古田等地区为道地产区，分别以段木银耳和代料银耳为代表。截止至2014年10月，据相关数据统计，目前我国银耳年总产量已经达到3万吨以上（干品）。其中以古田为代表的福建银耳占全国总产量的90％以上，素有“食用菌之乡”称谓的古田县是我国的银耳主产地，银耳已经成为其特色支柱产业。