要问枣树可以嫁接什么果树，据悉枣树一般可以嫁接黑枣树、柿子树等果树。进行嫁接时要把砧木表面的毛刺去干净，从中间劈开4厘米的深度，之后把接穗削成斜角插进去，对准形成层，用嫁接带捆绑紧实，最后罩上塑料袋即可。进行嫁接时要注意接穗要保证新鲜，否则不利于接穗的成活。