要问枣树为什么开甲，据悉枣树开甲对于提高坐果率有明显效果，还可提高枣果品质，对于促使幼树结果也有明显的作用。花期开甲割断了韧皮部，使叶片光合产物短时期内不能向植株地下部分输送，地上部分获得暂时的营养优势，花与果实的营养条件得到改善，因而落花、落果减少，提高坐果率。