要问枣树冬天落叶吗，据悉枣树冬天会落叶。枣树一般在10月份下旬开始落叶，11月中旬左右枣树上的树叶就会完全掉落。枣树一般生长于海拔为1700米以下的山区、丘陵或平原，属于喜温、喜光的果树，它对土壤的适应性较强，耐贫瘠、耐盐碱，但是较为怕强风，在建园的过程中应注意避开风口处。