要问枣树需要扒皮吗，据悉枣树一般需要剥皮，这样可以增加枣子的产量和提高枣子的质量。对枣树剥皮（环切）是通过中断枣树上部向根系供应营养的方式，将上部枝叶经光合作用合成的营养物质留存在上部枝条，以供应其需要的营养，促进枣树早结果，提高枣树坐果率以及增加产量。