要问哈密瓜什么季节好吃，据悉一般来说，夏季和秋季的哈密瓜比较好吃。哈密瓜有分早熟夏瓜和晚熟冬瓜，夏天的哈密瓜含糖高，而冬天晚熟的哈密瓜，相对来说病虫侵害较少，太阳光照射没有这么强烈，甜味也并不那么浓烈。