要问木瓜条的制作方法，据悉新鲜的木瓜去掉外皮，将木瓜肉切成条状放入盆中；将食用盐倒入木瓜条中腌制，搅拌均匀，腌制十五分钟；把柠檬从中间切开，取出柠檬汁，将腌好以后的木瓜条取出，用凉白开冲洗，然后晾干；把柠檬汁、醋、糖以及辣椒全部放到木瓜条中调匀，然后装入到干净的玻璃瓶子中，一般三天左右即可食用。