1、橙花蜜是蜜蜂采集橙树花蜜酿制而成的，未结晶时呈质地粘稠且有光泽的浅琥珀色，有橙花特有的自然芬芳香味，味道甜润适口并略带有淡淡的微酸味，回味时有清爽鲜洁的橙花香味，不易结晶，低温环境下偶有结晶呈偏黄色粗颗粒状。

2、橙花蜜是产于我国南方地区的特色蜂蜜，产地主要集中在浙江、福建、湖南、四川、重庆等地，主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质，经常食用有润肺止咳、化积消食、排毒养颜等功效。