要问石斑鱼池塘养殖技术，据悉养殖池条件：底质以沙质、半沙质为好；周围海区水质无污染；鱼池面积5-10亩为宜，池水水深1米以上。清塘及人工鱼礁投放：鱼池经曝晒、清淤后，在池底铺设一些乱石或投放一些废旧轮胎等。鱼种放养：鱼种要求活力强，无病，体色偏黑色。饵料投喂：以新鲜小杂鱼为主，活饵较好，并依鱼种规格，切成大小适宜的块状投喂。