要问油菜怎么收割？据悉收割时要用镰刀，轻轻割下油菜的下部茎秆。尽量做到四轻，即轻割、轻放、轻捆、轻运，从每个环节上进行把控，力争把损失控制在最少。同时收割时要注意边收、边捆、边拉、边堆，不要把油菜堆放在田间晾晒，防止它出现裂角落粒。收割时间的最好是在清晨带露水的时候，这样可以防止主枝和上端枝角果落粒。
一、油菜怎么收割油菜的收割过程应尽量做到：割茬低，不拖泥，割整齐，不掉粒，以及轻割、轻放、轻捆、轻运。在割的时候要控制好力度，切不可用力太大，用镰刀或小刀轻轻割下跟颈部位即可。同时，在收获时还要注意分田块单独收获，单独进行脱粒，尽量避免器具与晒场机械弄混。因为植株在九成熟时收获，需要促进少数未完全成熟角果的后熟，应将采收后的油菜及时堆垛后熟，保证其产量和质量。
二、油菜何时收割由于农民种植时间早晚不同，各地区土壤肥沃程度不同和日常补给水源不同，油菜成熟的时间也各不相同。一般来说，油菜应该在5月份收割。每到4月份的时候，油菜花就已经陆续绽放了，而开花后25-30天油菜籽就基本成熟了，这时就需要进行收割。油菜从开花到结束花期，大致需要2个月的时间。1个月后菜籽成熟了必须尽早收割。如果收割过早，会降低后期产值与质量。反之，角果可能开裂落粒，从而影响到果实。
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