鱼汤有什么营养和功效

鱼汤是以新鲜的鱼为主要原料，经熬煮后得到的一种养生汤它味道鲜美肉质细嫩，人们喝了鱼汤后能滋补强壮身体也能缓解体虚，那么鱼汤有什么营养呢？它又有哪些具体功效呢？想加深对鱼汤的了解，可参考下面对他做的详细介绍。

鱼汤是一种营养价值极高的养生汤，它含有丰富的优质蛋白和大容量氨基酸，还含有一些微量元素钙，人们喝了鱼汤以后，能把它含有的这些营养尽快吸收，可维持身体正常代谢，并能增强人类身体素质，提高人体健康水平。

1、健脾养胃

鱼汤是一种能健脾养胃的健康食材，因为鱼汤中含有丰富的优质蛋白，而且它肉质细嫩松散容易被人体消化，人们喝了它以后能补脾健胃，也能修复受损的胃肠黏膜，可提高人类脾胃的消化功能。

2、降低胆固醇

人们多喝鱼汤还能降低胆固醇，因为鱼汤中还有丰富不饱和脂肪酸，它能加快人体内饱和脂肪酸代谢，并能抑制人体对胆固醇的吸收，同时还能净化血液，清理血液中已经堆积到胆固醇，能让血液粘稠度下降，又能促进血液循环，也能防止人体因胆固醇数量过高而出现疾病。

3、提高免疫力

多喝鱼汤还能提高人类身体的免疫力，因为鱼汤中含有优质蛋白和丰富氨基酸，以及多种对人体有益的矿物质，它能满足人体正常代谢时对多种营养的需要，而且它含有的蛋白质被人体吸收后，能促进人体内免疫球蛋白合成，可增强人体自身免疫功能，对提高人体免疫力有极大好处。

看过上面对鱼汤做的详细介绍后，大家能知道鱼塘有哪些营养也能了解鱼汤的具体功效，以后再想滋补强壮身体时，就试着多喝一些鱼汤吧。