茉莉花清香宜人，十分美丽，是一种常见的花卉植物，能美化环境，也能净化空气。除此以外美丽的茉莉还能食用你们知道吗？它具有出色的食疗功效，对人类的多种疾病都有很好的调理作用。想具体了解茉莉花的食疗功效与用法可以看看下面我对此做的具体介绍。

茉莉花的食疗功效与用法

1、茉莉玫瑰粥

茉莉花平时可以用来煮粥，煮制时取茉莉花十克，玫瑰花五朵，粳米一百克，冰糖适量，把粳米洗净以后加清水，然后再把玫瑰花和茉莉花全部洗净以后放入到锅中，开火煮制，煮开以后用小火慢慢煮制半小时，关火以后取出食用，能理气止痛，也能健脾和胃。

2、茉莉花糖饮

茉莉花糖饮也是茉莉花的常见用法，平时可以取茉莉花五克，白糖适量，把茉莉花入锅加白糖和清水煎制，煎好以后取去渣，把液体装在杯子中饮用，能起到止痢和疏肝理气的重要作用，对人类的疮疡肿毒也有很好的缓解作用。

3、茉莉银耳

茉莉银耳也很好吃，平时制作时可以取银耳二十五克，茉莉花二十四朵，把银耳提前泡发，清洗干净，再把茉莉花洗净，在锅中主放清水，加食用盐和味精烧开，然后把银耳放入，最后放入茉莉花就能取出食用，这种茉莉银耳清香诱人，能化火疗肺，对人类的咳嗽和咯血有很好的缓解作用。