农夫市集是什么
1. 农夫市集也是自然农夫市集或者有机农夫市集,我们又叫做集市或农夫集市,是参与式保障体系的一种形式,处于市场交易的初级阶段,渗透着着许多返璞归真的有机农业理念,也深受社区支持农业的影响。
2. 农夫市集是参与式保障体系是基于当地利益相关者的活动,对生产农户进行评估,并建立在信任、社会网络和知识共享的基础之上。其系统内,生产者与消费者有不同程度的直接接触,让消费者直接参与计划、生产、定价、分配、运输、推广等工作,以建立互信基础,增加对农产品的信心。