不知道大家喜不喜欢吃豇豆苦瓜,下面跟大家分享一下做法,希望会喜欢上它哦!
【原料】
苦瓜300克,豇豆30克,冬菇5朵,精盐、白糖、酒、味精适量。
【做法】
1、苦瓜切开两边,去瓤,切片;豇豆剁茸;冬菇用水浸发,去蒂,切丝。 2、烧热锅,下油
,爆香豇豆、冬菇,放入苦瓜翻炒,加精盐、白糖、酒炒匀,下味精,即可。
豇豆食疗作用
充饥,豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经。 具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精
髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。 主治呕吐、痢疾、尿频等症。 干豆角含有大量的植物
纤维,还有润肠通便的效果。