蛇莓是什么，是否可以食用       蛇莓是一种植物，也叫野迷迭香，科学名称为Ehretia macrophylla Wall. ex G. Don。它属于灌木或小乔木，分布在我国南部的亚热带和热带地区，以及东南亚、南亚等地。   蛇莓的果实是可以食用的，是一种野生水果，味道稍微有点酸涩、苦涩，但营养丰富，含有丰富的维生素C和多种矿物质，具有较高的药用价值，被认为具有清热解毒、活血化瘀、降血糖等功效。   然而，需要注意的是，蛇莓的果实是野生的，不能保证无农药、无重金属等污染物，同时在野外生长的环境中，它也可能会与其他有毒植物混淆，因此在食用前需要进行适当处理，例如将果实放入清水中浸泡一段时间，或者进行烤制等方式，以确保安全食用。   总之，虽然蛇莓的果实可以食用，但由于存在一些安全隐患，不建议随意采摘和食用，特别是在野外采摘时需要注意自身安全。如果要食用蛇莓，可以选择从可靠的商家购买。