在如今各种水果琳琅满目的选择中，榴莲可以算得上是备受争议的一种水果。有些人坚定地表示，就算被逼迫，也不会尝试一口榴莲，甚至远离它的气味和存在。而榴莲的爱好者则坚信它才是真正的水果之王。
榴莲熟了怎么判断？
颜色：一般来说，成熟的水果都会有鲜艳的颜色来吸引人眼球；而对于榴莲来说，通常会呈现出亮黄色的外表覆盖着一层厚实的外壳，您需要留意一些表面上黑色的小点，那都是再正常不过的了。
外观：成熟的榴莲外皮应该有点柔软，但不至于过于松弛。如果外皮过于硬或者太软烂，可能表示榴莲还未成熟或已经过熟。
气味：榴莲成熟时会散发出浓郁的香气。嗅闻榴莲时，你应该能够闻到芳香味道，并且没有任何异味。
触感：要判断榴莲是否该吃，可以试着轻压其表皮，若感受到有弹性的果肉就代表已够味儿，若是太硬的则尚需时日再尝鲜。
摇晃：熟了的榴莲，果肉会自然的和果皮分开，通过摇一摇的方法，如果能听到里面有晃动的声音，就基本可以代表成熟了。
榴莲皮怎么剥？
切开顶部：使用刀子在榴莲顶部切一个小口，并轻轻扭转刀子，以便打开榴莲。
按照果肉分裂线剖开：将榴莲的两个半球分开，可以看到果肉之间有明显的分裂线，按照这些分裂线继续剖开榴莲。
剥离果肉：取出单个果肉的方式有很多种选择，您可以使用手逐一分开，也可以借助类似于榴莲剥皮器和塑料刀这样的工具来轻松分离。
