永兴村距营山县城只有2公里，村民们一直有种植空心菜的习惯，每年营山县城各大农贸市场上的空心菜90%来源于该村。为将这一传统产业做大做强，近年来，丰产乡党委、政府因势利导，协调信贷资金，举办技术讲座，开展科技示范，组建空心菜种植协会，推广套种、间作反季节蔬菜，组织营销大户、流动商贩开发周边乡镇和仪陇、蓬安等地蔬菜市场，空心菜产业不断壮大。
该村党支部书记邓元福介绍，空心菜每年农历正月十五以后开始下种，4月上旬开始卖种苗，5月就可批量上市。从卖菜开始，家家户户每天都会有近百元的进账，由于空心菜再生能力强，一直要持续到10月都有菜卖；从卖种苗到出售商品菜，加上套种丝瓜、茄子等蔬菜，每户菜农年收入在1万元以上。“仅空心菜这一项，永兴村年产量就有200多吨，人均年收入可达2000元。正因如此，永兴村成了远近闻名的富裕村。”
