据了解，采用立枝竿法种植空心菜，自种下到采收，仅用25-30天，夏秋季采用扦插法种植的，扦插后15-20天就可以采收了，每采收一次，每亩可收获鲜空心菜200公斤左右，每相隔10-15天又可以再采收一次，整个生长期可采收15-20次，每亩产量可达3000-4000公斤，比不上篱笆的增收1500公斤左右，而所需的肥料和农药，仅是常规栽培的三分之二左右，特别是农药的需要量更少，几乎不用喷洒农药，也不会受病虫为害，因为通风透风，病虫无处滋生，阳光充足，病虫就很少发生。
空心菜上篱笆法栽培，采用单垄单丛式种植，每垄宽40-50厘米，每相隔30-40厘米种一丛，每丛立一条枝竿，让空心菜沿着枝竿往上爬，当空心菜长至40-50厘米左右时开始采收，一般摘去20-30厘米左右为宜，这样保留下的基桩就会萌发出3-5个侧芽，经10-15天后又可长至40-50厘米，又可进行第二次采收，这样反复采收15-20次，当茎蔓爬至2.5-3米左右时即老化衰退，丧失正常生长功能，就不再采收了。
