椪柑，又名芦柑、汕头蜜橘，为世界优良品种，在我国的栽培仅次于温州蜜柑。椪柑主产于湖南、福建、浙江等地。果实扁圆或高扁圆形，果皮橙黄色，中等厚，有光泽，单果重120～160克；果皮易剥离，囊瓣肥大，肾形，9～12瓣，中心柱空而大，种子5～10粒；
椪柑每100ml果汁可溶性固形物含量11%以上，总酸0.5%～0.9%，维生素C含量30毫克左右；
椪柑果肉质地脆嫩、化渣、汁多、味甜，有香气，风味浓，品质佳，适于鲜食。11月上旬至次年1月中旬成熟，椪柑具有较广泛的适应性，尤以湖南湘西、福建闽南三角地区等地所产椪柑品质最佳。其品系有湖南湘西椪柑（极品、辛女系列）、长源1号椪柑、丽水椪柑、太田椪柑。
