饼肥的发酵方法包括单一发酵、混合发酵、催化发酵等。
单一发酵：打碎饼肥，对它喷水并搅拌均匀，然后堆放覆盖，经过5-7天便可完成发酵。
混合发酵：在打碎的饼肥里面添加碎草、人畜粪尿，拌匀后堆放在一起，经过5-7天就能完成发酵。
催化发酵：向打碎的饼肥中添加过磷酸钙和氮肥，经过5-10天就会散发出酸臭味，此时代表已完成发酵。
一、饼肥的发酵方法
1、单一发酵
将饼肥打碎，一边喷水一边搅拌，然后堆放覆盖，使其快速升温发酵，通常发酵5-7天就可以了。
2、混合发酵
将多种饼肥打碎，加入碎干草、人畜粪尿等，搅拌均匀后堆放发酵，一般发酵5-7天即可。
3、催化发酵
将饼肥打碎，加入10%左右的过磷酸钙和5%左右的氮素化肥作为催化剂，发酵5-10天会使饼肥散发出酸臭味即可。
二、饼肥是氮肥还是钾肥
1、饼肥并不是单一的氮肥和钾肥，而是一种有机肥，主要是通过植物的残渣制作而来，饼肥中不仅含有很丰富的氮磷钾，而且还有其它的微量元素，是一种天然的好肥料。
2、豆饼还富含氮磷钾和其他微量元素，施肥后对土壤的酸碱度影响比较小，可以改善土壤性状、利于植物生长。
3、豆饼与复合肥相比土壤保肥能力强，且长期使用也不会出现土壤肥力下降以及土壤板结的现象，非常适合城市缺少园林土的养花家庭使用。
三、饼肥能否直接拌土中做底肥
1、饼肥可以直接拌土里做底肥，但不提倡，如一定要做底肥，使用量一定不可过多，以不超过全部土量的1%为宜。
2、饼肥也可将饼肥作为追肥施用，但若做追肥一般需要进行发酵腐熟后再使用，由于饼肥在土壤发酵后会产生大量的热，容易导致作物的根部被烧。
3、饼肥发酵前，先将其碾碎并倒入容器中，随后加入适量的泥土充分混合均匀，接着加入水，水量需根据饼肥量以及泥土量的多少来决定。
四、使用饼肥需要注意什么
1、饼肥是可以作为底肥使用的，但是在使用之前需要先把饼肥打碎，而且需要在作物种植前一周左右的时间内施加到土壤中，在施加之后需要对土壤进行翻耕，这样才能让饼肥和土壤充分的结合，提供较多的养分，增加土壤的肥力。
2、如果在给作物追肥的时候使用饼肥，则需要把饼肥进行发酵，避免在施加到土壤中之后发酵产生较多的热量，导致植物的根部出现烧伤的情况。
3、如果想要在水田中施加饼肥，则需要先排水在施肥，让饼肥和土壤进行混合，2-3天之后在灌水。
