受鳗苗捕获量锐减及日本养鳗业者的抢购影响,鳗鱼价格在前年飙出天价,随著鳗苗捕获量的大增,台湾云林县去年鳗苗捕获量达700多万尾,每尾价格也从前年一尾180元(新台币)天价降至36元(新台币),台湾地区鳗鱼收购价从前年的每公斤1500元跌到600元,已跌掉六成。对此,业内人士表示仍有钱赚。
台湾养鳗业者表示,鳗苗捕获量增加、价格下滑,沿海台西、麦寮、四湖、口湖等地养鳗池也大幅增加,在放养量大增的情况下,带动鳗鱼价格下跌,目前产地4尾1公斤的鳗鱼,每公斤价格约在580元-620元(新台币)之间。
业者表示,虽然目前鳗鱼价格比前年的天价跌了900元(新台币),但利润并不差,但前年价格虽高,鳗苗成本却太高,且风险太大,让业者纷纷弃养,收成数量就少,整体利润也随之减少,现在价格虽相对低,但也还有利润。
