随着我国养殖业的不断发展，养鹅成了不少投资者看中的项目，因为在我国鹅的市场需求非常大，鹅不仅肉质非常的鲜美，鹅蛋也非常的有营养，而且鹅毛还可以制作成衣服、被子等等，有很好的保暖作用。
养鹅的成本与利润
别人养的我不知道但我现在在养，现在夏天鹅苗比较贵12元一只，饲料120元左右一包，卖的话现在是7元一斤。利润的话第一批我赚了10000元左右，如果你想赚大钱就要养多，但养鹅场地建设要花点钱，前期养殖可采纳大棚养殖，最好种草，我这里荒田比较多所以种的少。
养鹅的独特优势
一、养鹅属劳动密型产业，一般家庭妇女即可生产，我国农村剩余劳动力多，工资低，适合养鹅生产。
二、鹅以食草为主，属节粮型家禽，可充分利用稻草、麦茬地、山坡、草滩、林地等放牧养殖。
三、鹅的生活能力和抗病能力较强，在较粗放管理条件下，雏鹅的成活率在95％左右，4周龄后很少死亡，鹅对全国各地的自然地理气候条件均有较强的适应性，且无需较高的饲养技术设备，规模可大可小。
四、鹅的饲料报酬高，生产周期短。除育雏期精饲料外，30日龄后利用优质饲草，放牧即可满足鹅的正常生长需要。北方地区育成商品鹅精料6公斤，江苏等南方地区肉料比则达到1：1.1左右，仔鹅75日龄体重达4公斤，优良品种60日龄出栏即达4公斤，一年可养殖四批商品鹅。
鹅苗的饲养技术
1、注射疫苗，及时开水开食：注射疫苗：注射小鹅瘟血清（卵黄抗体）、小鹅瘟副粘病毒、禽流感疫苗，以防止传染病发生，出现大批死亡；未开食前先饮5%多维葡萄糖水，然后开食。
2、营养全价，密度合理：早期生长快，需营养全面，最好饲喂鹅或肉鹅育雏料。在育雏期，饲喂育雏料，有利于保持快速增重，降低饲料成本；早期料重比低，1月龄料重比为1.5：1，2月龄料重比为2.8：1，3月龄料重比为4：1。饲喂育雏料，有利于降低料重比。密度过大的缺点：吃食不均匀，弱肉强食；空气污浊，运动不足，影响发育；冷天易齐堆，压死，热天宜患病。
3、温度适宜，光照充足：保证温度适宜，可防止齐堆压死，防止感冒，保障鹅雏健康发育。光线不足，鹅雏看不见吃食饮水，影响发育；光照过强，易发生啄羽、产生应激反应。
4、精料满足，多给青料：精料满足有利于鹅雏健康生长，但并不是越多越好，满足增重所需的蛋白质和能量即可，蛋白质要达到21%左右；多给青、粗饲料，锻炼消化系统充分利用粗饲料的能力，降低成本，防止啄癖发生。
5、保持干燥，切忌潮湿：不管采取何种育雏方式，都必须保持环境干燥，不能潮湿，防止疾病发生。
6、日日清扫，消毒防病：每天都要将垫料彻底更新，及时扫除粪便、脏物。7天前最好每天上下午各清扫一次，同时早晚各消毒一次，消毒用百毒杀即可。7天以后每隔2-3天消毒一次。
7、小群管理，强弱分开：最好是分小群管理，吃食均匀，防止齐堆；强弱分开，将最强壮的分到一组，弱的分到一组，避免弱肉强食。
8、增加运动，密度递减：逐渐增加运动量，增强体质，促进营养物质消化吸收；密度递减，防止拥挤。
养鹅的市场前景
养鹅投资少，效益高鹅适应性强，耐严寒酷暑，除育雏需要房舍与供暖设备外，其他时以放牧为主，鹅的棚舍只要遮风避雨雪、防止兽（鼠）害就可以，基建与设备投资比饲养猪、鸡等都要少。养猪、鸡等畜禽饲料成本占70%左右，而鹅能很好地利用各种青草、野菜、树叶、牧草等，产量大宗，价格低廉，养鹅生产中饲料成本不足50%更低。
在正常饲养管理条件下成活率可达95%以上。鹅抗病力强、疾病少、药费低、投入少、产出多，养1只仔鹅可获利7～10元，前景看好，是农民脱贫致富的亮点，是农村独具活力的朝阳产业。
