1月份，对于种植越冬茬蔬菜的菜农来说，是一年当中最冷的时间,也是一年当中管理最困难的阶段。一方面，冬季连阴天增多，光照受到了限制，影响蔬菜光合作用；另一方面，气温到了一年中最冷的时候，气温的下降直接导致地温的下降，造成蔬菜根系不好，影响蔬菜长势。这两方面的原因经常会使蔬菜出现生长缓慢的问题，甚至出现“歇秧”现象，导致蔬菜没有产量。
一、越冬茬蔬菜生长缓慢原因
根系长势衰弱是蔬菜生长缓慢的根本原因。越冬茬蔬菜生长期间，根系由于各种原因影响，开始出现老化，表现为老根活性降低，新根扎不下去，所以根群浅，吸收养分和水分能力下降，从而导致蔬菜长势衰弱，产量低。
二、导致根系老化的原因：
1、地温不足
蔬菜根系生长要保持在12℃以上，新根才能生长，地温不足直接导致蔬菜不生新根。
2、土壤板结和盐渍化
严重影响根系下扎和更新，新根生长速度跟不上老根坏死速度，使新根少，而且过重板结和盐渍化更会加重根系的沤根现象。
3、根部病害多
镰刀菌、腐霉菌、及其它一些土传病菌造成的病害，严重削弱植株长势，造成不出新根，严重导致死秧问题。
