现在肉类价格一路走高，从是猪肉价格猛涨，到鸡蛋的价格创新高，现在搞养殖的火了起来，价格走高让养殖户满脸笑容。但是这么多的养殖品种，又让很多的养殖者出现了选择综合症，现在我们分析一下，看看养鹅苗比养鸡、养牛、养羊、养猪、养鸭好吗？
养鹅和养鸭的利润
一、我们从先书上和专家们的研究成果中看看种畜家禽每增重1千克所耗精料(千克)：养牛9.0、养羊8.0、养猪4.9、养鸭3.8、养鸡2.4、养鹅1.5；不同禽类从出壳到上市的平均增重(克)鹅61.6、鸭47.5、鸡28.1。从这些数据中我们可以看出鹅是最高的，不难看出养鹅是最划算的。
二、我们再看看吃草的咱畜家禽的成长出栏周期：鹅是60-90天、兔是90-105天、肉羊150-180天、肉牛540天。养鹅是最快的，收益回报成效最快，而且风险小。
三、那看看种畜家禽养殖的最低净收益是多少呢：(每百只)肉鹅889.78元、肉鸡118.05元，一头肥猪为29.46元，一般一头肥猪所耗饲料可养百只肉鹅，但其效益和产肉量却是猪的数倍。
各种畜禽的生产效益比较
一、畜禽每增重1千克所耗精料(千克)：牛9.0、羊8.0、猪4.9、鸭3.8、鸡2.4、鹅1.5；不同禽类从出壳到上市的平均增重(克)鹅61.6、鸭47.5、鸡28.1。
二、草食畜禽的生产周期：鹅60-90天、兔90-105天、肉羊150-180天、肉牛540天。
三、畜禽养殖的最低净收益(每百只)：肉鹅889.78元、肉鸡118.05元，一头肥猪为29.46元，一般一头肥猪所耗饲料可养百只肉鹅，但其效益和产肉量却是猪的数倍。
养鹅的风险
一、政策风险。养鹅业是我省乃至全国农村传统产业，是增加农民收入的有效途径，随着国家对农业、农村、农民的高度重视，养鹅业在畜牧产业上的地位越来越突出，特别是新品种省农林厅把发展养鹅业作为全省高效农业重点产业之一，所以该项目在政策上没有风险；
二、技术风险。该项目新品种鹅的培育技术是成熟的，杂交系培育技术路线已经掌握，同时新品种鹅培育主持人赵万里教授作为该项目的负责人，并以他为主组织有关专家教授、高级工程技术人员组成项目实施技术团队，对新品种鹅杂交配套系的培育、规模化集约化养殖技术的组装配套，鹅肉深加工技术的开发是有把握的，因此，本项目技术上也是没有风险的；
三、市场风险。新品种既是养鹅大省，又是鹅产品消费大省，随着养鹅业的发展和人们食物结构的改善，从养殖看，对新品种新品种鹅需求越来越大，只有加速新品种鹅的保种、制种、扩繁，才能缓解市场对良种的供求矛盾。
四、其它风险。本项目实施过程中，有可能发生人力不可抗拒的风险，如禽流感等重大动物疫病的影响，建立健全新品种鹅疾病防疫体系，精心编制抗御重大动物疫病的预警方案，切实加强生物安全措施，实施科学的免疫程序，强化对职工安全生产和预防重大动物疫病的知识教育，在思想上筑起一道抗击风险的牢固防线，尽量把风险控制在发生和到来之。
养鹅的市场前景
我国养鹅业近年来发展很快，1985年鹅存栏量1.5亿只，到2000年已近7亿只，鹅肉产量达70多万吨，饲养量占世界70%以上。从全国来看，养鹅业发展较快的地区为安徽、江苏、黑龙江、吉林、辽宁、河南等省，其中安徽省占全国鹅肉总产的12%左右，仅安徽省无为县鹅年饲养量达1000万只，农民因此增收1亿无以上。黑龙江省近年来每年向新加坡出口分割鹅30多万只。
养一只肉鹅大约要25元左右,养种鹅一年大约要70-85元,这只是饲料成本.另外受鹅苗价格影响可能有变动。按两百个算起，每只平均大概吃五十元料，鹅苗不算，养的数量越多料就按比例减少，一批大概七十天。
不难看出养鹅苗比养鸡、养牛、养羊、养猪、养鸭的好处要大很多，养殖一定要选一个风险小，收益大的。不管是任何的养殖它都是一定风险的，养殖者要做的，就是尽量将风险降到最低，尽可能的规避掉一些不必要的经济损失。
