冬天来了，这个时候吃啥哟?来点狗肉如何?有着至尊肾宝之称的狗肉一直是无数男同胞的最爱，口感细嫩，肉质密，饱满，一口咬下去，满满的都是美味。说到这狗肉的做法，我们要给大家介绍一下五香狗肉，以及五香狗肉的做法。
五香狗肉介绍
这是一道湖北，山东，安徽地区汉族传统名菜，做法比较讲究，口味属于五香味，狗肉色嫩红，酥烂入味，绝对是这个冬天上佳的菜式选择。一般采用生净狗肉5000克、葱结250克、姜块50克、桂皮10克、八角5克、酱油500克、精盐25克、白糖250克、绍酒250克制成。
五香狗肉的做法
1、首先我们要把狗肉切成12厘米见方的大块，先入沸水汆后清洗，这样做是为了能够驱除狗肉自带的行为呢!然后再把狗肉放入大锅，将全部调料一起下锅，加水至浸没;
2、等旺火烧滚后，再用中火，煮至酥烂出锅，冷却后就可以动手拆骨，大卸八块的快感有木有!
3、最后的环节就是根据需要的姜切片装盘，在吃的时候可以根据各入爱好外带所需的佐料哦。开动吧，美味的五香狗肉!
五香狗肉的食疗作用
1、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，食欲不振，肢倦乏力等症。
2、补肾虚：症状为"寒"，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。
3、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
4、壮阳壮腰：促进性功能、生精助育。含丰富的锌，锌是形成睾丸激素的重要物质，也是女性生殖器官分泌润滑液不可缺少的元素。强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。
5、养胃：暖胃，治疗胃寒症。
6、强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。
7、其他功效：温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症，治浮肿，腰膝软弱，寒疟，败疮久不收敛。
