田螺也是夏天夜宵摊不可缺少的美食之一，滋溜一口，麻辣鲜香，一般的田螺都是在乡间野生的田螺，人工养殖市场空白，吸引了不少养殖户，那么田螺怎么养?来看一下田螺养殖技术吧！
1、种螺选择
去市场中购买到田螺，作为种要洒入到池塘中，而田螺的选择则需要，注重其外形的选择，壳要薄，色泽要好，其尾部要圆钝，而体重有十五到二十五的田螺就可以进行繁殖，田螺的雌雄之分，雌的是尾部圆，雄的尾部尖而小。
2、养殖水质的要求
因为田螺的适应能力是很好的，很少会出现疾病的情况。只要大家不在有大量农药或者化肥的水域里面养殖田螺，在正常的水田或者池塘里面都是可以作为养殖的地方。养殖的区域要保持水底的泥厚有10cm到15cm左右，养殖的面积大小没有什么要求。如果养殖区域的面积比较大，可以在水面上养殖少量的水平或者水莲等水生植物。在养殖区域的周围可以种上一些瓜果蔬菜类，搭上棚用来作为遮阳。在投放田螺之前，先要使用生石灰清除水域当中的杂鱼和其他的螺类。在水体中堆放一些有机肥料为田螺提供食物。
3、放养
对于这个放养进去的时间，千万不要在高温的时候，最为合适的时间，就是在年底的时候，这样不仅能够让其生长的更多，也对于放养的时间更为合适。
田螺放养的时间最好选择在繁殖前期之前就完成。种田螺的来源可以是大家在野外采集，也可以到市场上去收买。选择一些颜色呈淡褐色，外壳完整鲜活的田螺。养殖田螺可以单独养殖，也可以和一些草食性的鱼类混养，或者也可以和泥鳅混养。
4、饲养
在水中放养田螺只需要保持水中的肥度适合就行了，需要大家每过一段时间就在水中投入一定量的肥料。如果养殖的田螺数量多密度比较大，大家就必须选择投放一些人工制作的饵料了。
可以通过天气的变化或者是田螺吃食的变化，做出投放饵料的变化。田螺在温度适宜生长的时候，它们的食量也会增加，这时候大家就需要增加投放饲料的数量和次数了。如果温度过高或者过低的时候，就可以不投或者少量的投放一些饲料。
5、管理
平时一定需要注意水质的安全，不能让有污染的水就到养殖的池塘当中。同时需要注意一些鸭或者鸟类的侵害。水中出现的杂草要立刻清除。在平时采用微水流的方法，让水的深度控制在30cm上下。在温度高的季节当中，需要加大水的流量来控制水的温度自己水中的氧气含量。
