条斑星鲽的养殖技术
1、苗种的放养
要选择大小整齐、体形完整、游泳活泼、元病害的健康苗种。苗种入池前，要调整水温、盐度，使苗种入池时温差在2℃以内，盐度差在5%。以内。养殖池水深40~60厘米。苗种人池时应进行药浴，可用0. 3~0. 5毫克/升的甲醒溶液药浴一次，时间0. 5~1小时，再用10~20毫克/升的盐酸土霉素药浴3~5天，每日一次，每次2~3小时。
一般情况下5~7厘米苗种每平方米放养150~200尾。随着鱼体的生长，养殖过程中要根据鱼体大小及时分池，在熔氧充足、环境条件适宜的情况下，合理的放养密度为7~8千克/米²，占池底面积的60%~70%。
2、水质要求
条斑星鲽属冷温性鱼类，当水温超过20℃时则出现明显不适应现象：摄食减少、死亡率增高。盐度应控制在25~30，pH值7.5~8.5，榕解氧5毫克/升以上，光照600~1000勒克斯。条斑星鲽的流水量与养殖密度成正比，一般保持3~5个循环/天，高温季节6~8个循环/天。残饵和排泄物每3天清理一次，保持水质清新。
3、饵料与投饵
条斑星鲽属底栖杂食性鱼类，人工养殖条斑星鲽的饵料为鲜活饵料和配合饵料混合使用。5~10厘米的条斑星鲽苗种，以卤虫成虫、沙蚕和配合饵料混合使用为主，并逐渐过渡到配合饵料; 10厘米以上，要以配合饵料为主，辅以沙蚕和贝肉，配合饵料要添加适量的复合维生素。饵料要求蛋白质在42%以上，脂肪在10%以上，钙为2%~4%，总磷在1.8%以上。投喂的饵料应种类多样、新鲜、元病原生物、无有毒有害物质污染。
投喂量应根据鱼体重及季节变化确定，日技喂量一般为鱼体重的1%~3%，体重200克以前，日投喂次数3~4次;体重200克以后，日投2~3次。投饲时需有耐心，每次投喂时间应稍长。
4、管理
根据条斑星鲽的大小和生长适时分池、倒池。一般每月倒池二次或隔月分池一次。倒池或分池要在条斑星鲽空胃时进行，在倒池、分池过程中，操作要仔细，尽量避免鱼体受伤。分池是根据鱼体的规格，尽量将鱼体规格接近的分在同一养殖池中养殖，以避免影响个体的生长，倒池结束后，原池用20毫克/升的高锚酸伺消毒。每天要清池一次，清池时，要注意不能使鱼受伤。
5、病害防治
病害防治要以预防为主，严格消毒措施。条斑星鲽养殖中的细菌性病害和寄生虫病很少，只有一些常见的细菌性疾病和寄生虫疾病，可采用常规的措施加以防治，如细菌性疾病采用土霉素药浴并结合投喂药饵，寄生虫病采用福尔马林药浴。
条斑星鲽的工厂养殖技术
与其他鲆鲽类相似，工厂化养殖是条斑星鲽的主要养殖方式。 一般采用流水充气式养殖，水深一般在40cm～60cm，可直接利用自然海水养殖，也可用地下海水兑自然海水养成，温度应控制在16℃以上。
条斑星鲽4cm～5cm的苗种放养密度为300尾～500尾/平方米。为促进鱼体的生长，养殖过程中要根据鱼体大小及时分池分养，在溶氧充足的情况下，适宜密度为7kg～8kg/m2，占池底面积60%～80%。条斑星鲽选别分养时注意先停食，使鱼呈空胃状态，操作要仔细，防止机械损伤和缺氧死亡。
养成期间池水溶解氧不能低于4mg/L，每天换水2次，在投饵后半小时换水。每天的流水量与水温成正比，与养成密度也成正比，高温季节6个～8个循环/天，低温季节3个～5个循环/天。残饵和排泄物的堆积会造成水质的恶化，也是发生病害和影响鱼体生长的主要原因，因此必须经常清扫池底，如池水旋流好的每周最好清扫一次，如旋流不好的至少每周清扫二次。
投饵量应根据条斑星鲽体重及季节变化确定，日投喂量一般为体重的1%～3%。饵料投喂次数与鱼体重成反比。体重200g以前，日投喂次数3次～4次，体重200g以后，2次～3次/天。要定期测定体长及体重，以便改进养殖技术。
目前，条斑星鲽养殖中的细菌性病害和寄生虫病很少，危害较为严重的是病毒性神经坏死症。
病毒性神经坏死症多发生在3cm～12cm的条斑星鲽稚鱼。患病稚鱼脑、眼、口部发红，眼球脱落，无眼侧朝上，沉在池底，出现痉挛性异常游动，切片观察可见神经细胞坏死而形成的空泡。该病要以预防为主，严格亲鱼检疫，防止病毒垂直感染。受精卵需用75ppm的PVP―碘消毒15分钟，再用消毒海水孵化。育苗水槽、器具以及培育海水要严格消毒。
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青岛水产养殖增加新品种
目前我国北方近海鱼类养殖种类主要是大菱鲆和牙鲆，品种较单一，工厂生产及市场拓展都面临瓶颈，亟待新品种的开发。圆斑星鲽个体较大、生长速度快，且适应性、抗病性和抗逆性较强，适合开展工厂化和网箱养殖。 “圆斑星鲽工厂化循环水养殖技术”通过验收将丰富我国海水养殖品种的多样性，并有望成为新的主要养殖品种之一。
圆斑星鲽属鲽形目鲽科星鲽属。俗名花斑宝、花片，主要分布于我国黄海、渤海、东海以及日本、朝鲜等海域，产量不多，为一种冷温型大型底栖鱼类。黄海水产研究所从2005年收集日本的圆斑星鲽开始进行亲鱼培育、催熟、催产、人工授精、完成苗种繁育技术研究。直到2012年，黄海水产研究所与山东科合海洋高技术有限公司产学研合作突破育苗技术，成功育出10厘米以上的大规格苗种超过5万尾。目前，黄海水产研究所掌握了圆斑星鲽亲鱼的促熟方法、促熟时间、成熟卵采集时机，建立了人工授精和培苗技术工艺，实现了规模化繁育生产。
青岛拟加工成生鱼片抢占日韩高端市场
目前，自然海域捕获的圆斑星鲽鱼销售价格为280元/公斤，预计养殖商品鱼市场价格在160元/公斤-200元/公斤。圆斑星鲽养殖技术的突破不仅将促进海水养殖品种的升级换代，同时也将为产业和企业带来高值的经济效益。
作为北方传统名贵珍稀鱼种，圆斑星鲽的产业化将为国内海水养殖业开辟一条新出路。除了内销之外，出口也是圆斑星鲽在产业化过程中的一个突破口。
“目前市场上销售的大菱鲆、牙鲆、半滑舌鳎、鲈鱼、黑头等，这些鱼都不适合做生鱼片。我们打算联合企业将圆斑星鲽加工成生鱼片，销往日韩市场。 ”黄海水产研究所科研人员告诉记者，“一直以来，日韩都想突破圆斑星鲽的人工繁育技术，所以他们对圆斑星鲽的市场需求很旺盛。目前来看，圆斑星鲽加工成生鱼片后的价格要高出三文鱼的市场价，在市场推广的起步初期，我们想以高端消费打开市场缺口。 ”
